Cozinha que alimenta o coração

Minha História

A cozinha alimenta também o coração, e é assim que me sinto quando estou envolvida com panelas, pratos e ingredientes. As referências do Sweet Blueberry nasceram na minha infância, desde a convivência com a minha avó Irene Anna, mas foi em 2005, ao visitar pela segunda vez a Alemanha, que eu compreendi este encantamento. Passei um mês nos arredores de Hamburgo, na casa de familiares, participando ativamente da cozinha, do arrumar a mesa, do buscar ingredientes no quintal. As gavetas recheadas de guardanapos coloridos, as tortas de pistache, as geleias feitas em casa, uma atmosfera absolutamente apaixonante, dedicada ao bem viver. Este resgate de emoções e de boas memórias é o que busco passar no preparo de cada receita.

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"Todos os produtos são feitos com ingredientes  frescos, sazonais e, sempre que possível, orgânicos"

Juliana Ledur Stucky

 

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